中秋团圆餐饮热萧山美食乡味浓

中秋团圆餐饮热萧山美食乡味浓由浙江省商务厅、萧山区人民政府、世界中餐业联合会主办，杭州市商务局、萧山区商务局及全省各市商务局、各市餐饮（烹饪、厨师）行业协会（商会）协办的浙里来消费2019金秋购物节首届中国浙菜世界大会暨中国浙江（国际）餐饮美食博览会第九届浙江厨师节在萧开幕。我区餐饮骨干企业21家参加展会，共展示菜品50只（套），展示的菜品以钱塘江鲜、湘湖湖鲜等萧山特色为基础的创新菜为主，充分展示新时代萧山餐饮业的风釆。正值中秋佳节，萧山不仅对外展示美食乡味，我区的星级酒店、乡土餐馆也是一派红火景象。与往年相比，今年中秋节，酒店预订依旧吃紧，乡土菜馆和酒家也是一席难求。14日早晨，位于瓜沥党山梅林大道与三益线交叉口的奇观饭店内，呈现出一派忙碌的景象。根据前段时间的预订情况，这两天的原材料进货量增加30%以上。店内相关工作人员告诉记者，作为一家相对偏远的乡村饭店，今年的预订单让人始料未及，当天中午、晚上，无论是大厅还是包厢，全部饱和。同样的景象出现在通惠路上的江南大院，15日傍晚5时不到，院门口的停车位已经吃紧，保安不断引导车主紧凑停车，以便留出更多的空间。到了饭点，一楼大厅基本座无虚席。当天，在高桥路南江公园对面一家名叫建潮的小饭馆，40多人正在同时就餐，再来两瓶！老板，再加个菜！拿两个打包盒。店内老板娘兼服务员往来穿梭，嘴里还要应和着客人的要求。来的客人大部分都是亲友聚会，想吃的就是个家乡味。我们是萧山本地人，做了十几年的家乡菜，菜品地道，积攒了一大批回头客。老板娘笑着说。区商务局市场科相关负责人告诉记者，近年来，除了酒店宴请，越来越多的萧山本土菜馆乡味浓厚、价格亲民，成为很多市民家庭聚餐、朋友聚会、同窗叙旧的选择，尤其是在传统佳节，成了除星级酒店之外的另一道餐饮消费风景线。

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