县卫生监督所领导莅临雷峰中心小学检查工作-【资讯】

发布时间：2021-09-11 16:29:36 阅读：次来源：氨水厂家

县卫生监督所领导莅临雷峰中心小学检查工作

【德化网讯】9月29日上午，德化县卫生局检查组一行莅临雷峰中心小学检查、指导食品卫生安全工作。

检查组一行听取了学校关于食品卫生安全工作自查自纠情况汇报后，实地察看了厨房排水道、灶台、食品储藏器等设施设备，查验了厨房卫生许可证、食品留样记录、安全检查记录、餐具消毒记录和食品卫生安全工作应急预案等，对学校高度重视食品卫生安全工作、管理到位和措施有力等给予充分肯定，同时要求，今后要进一步加强采购食品的索证索票管理工作，保证学校的食品卫生安全。

雷峰中心小学历年来高度重视学校的食品卫生安全工作，设立食堂管理领导小组，定期深入食堂进行工作监督，对进货原料质量、索票索证情况进行全面的监督，每天对进货的数量、品种进行登记，使原料质量一直保持高质量水平，及时督促做好仓库、储藏室、餐厅地面的卫生清理，使食堂的卫生水平一直处于良好的状态。

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