这样烧开水!癌症找上你
发布时间:2022-05-05 19:19:02
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来源:氨水厂家
自来水煮沸开盖再煮3到5分钟
水是生命之源,人可一日无食,但不可一日无水。喝白开水既健康又环保,现在很多人都喜欢喝自己煮的开水。不过呢,专家告诉我们,也是有方法的,做错的话,不仅仅会给健康带来危害,甚至可能致癌哦!
烧水壶的笛子一响起,家庭主妇奔至炉台前,如果立即把火关掉,就会使那些有害物质保留在烧开的水中。
中国环保署根据环境检验所提出专业的研究数据显示,因自来水原水中含有腐植酸等三卤甲烷的前驱物,在煮开水的过程中会反应生成三卤甲烷,并在水刚煮沸时达到最高点。
这个时候我们要开打烧水的盖子,让水继续再煮个三五分钟,让三卤甲烷的浓度下降到十分之一,这样煮出来的水才是安全的饮用水!
烧开水时保持室内通风
另一方面,自来水中含有氯,水没有达到沸点,氯并不会挥发到空气中,对人体没有危害。
烧水时,随着温度升高,三卤甲烷会蒸发到空气中,有肾脏科主治医师认为,三卤甲烷的分子较大,喝进肚子后,被肠道吸收的机会很低;但当水煮滚之后,三卤甲烷会变成气体,随着水蒸气逸散在空气中,容易被肺部吸收。
针对喝进三卤甲烷、还是吸入三卤甲烷的风险问题,在家中通风良好的地方烧开水、煮汤、煮粥,是最佳选择。且一定要打开抽油烟机以保持厨房通风,水烧开后3-5分钟就要立即关火。尤其,在大雨过后,自来水中的氯会更多一些,所以烧水时更应注意通风问题。
除此之外,医生还表示,其实除了过度沸腾的开水有三卤甲烷风险,淋浴也是。如果在密闭的淋浴间里面洗澡时间过长的话,就会在不知不觉中吸入了过多的三卤甲烷。
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